Risorse

È nato il sito guerrainfame.it

Lo scorso 4 novembre è stato presentato a Bologna il portale guerrainfame.it, progetto dedicato ai temi dell’alimentazione in Italia nel periodo dal 1915 al 1945.

Nel portale si trovano materiali multimediali (filmati d'epoca, immagini) e documenti. Le risorse sono collocate in tre scenari cronologici che illustrano le strategie attraverso cui l’Italia ha affrontato i problemi dell’alimentazione nell’extra-ordinaria quotidianità dei due periodi bellici.

Temi centrali sono la produzione del cibo, l’approvvigionamento della popolazione civile e dei soldati nei fronti di guerra, le politiche di razionamento e le strategie messe in atto per sopravvivere o, nei mesi immediatamente successivi ai trattati di pace, provare a ricominciare.

Questioni attinenti, e capaci di ampliare l’analisi oltre i periodi bellici, riguardano le politiche di salvaguardia dei prodotti dell’economia nazionale e il loro impatto sui consumi. Le trasformazioni che la guerra comporta si proiettano, infatti, nelle fasi successive, mutando considerevolmente gli aspetti della vita quotidiana. Il rapporto fra storia e cibo, che l'Expo ha contribuito a porre al centro dell'attenzione, si chiarisce non solo grazie alle periodizzazioni proposte, rappresentate ed esemplificate da immagini e documenti fra i quali è possibile navigare per parole-chiave e temi, ma anche grazie agli approfondimenti curati dagli Istituti Storici regionali che restituiscono alcune specificità territoriali.

Fra le risorse del portale anche un dizionario tematico, una sezione riservata a ricettari e ricette di guerra e una alle attività didattiche inerenti.

Progetto a cura degli Istituti Storici dell'Emilia-Romagna, con il sostegno della Regione Emilia-Romagna.